HKK

HKK v 36 år 6, 8 och 9.

Coleslaw-sallad

Ingredienser:

1/2 = "en halv"

Ca 4 dl finstrimlad vitkål
1/2 morot
1/2 röd lök
1/2 dl creme fraiche
1/2 dl majonäs
1/2 tsk fransk senap
1/2 tsk socker
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar

Gör så här:

1. Rör samman crème fraiche, majonäs, senap, salt, socker och peppar i en bunke.

2. Strimla vitkålen till tunna bitar med ett rivjärn eller en kniv över ett fat.

3. Riv moroten med ett rivjärn på ett fat.

4. Skiva rödlöken tunt på en skärbräda.

5. Blanda grönsakerna (kål, morot och rödlök) med såsen i bunken.

Volymenheter och förkortningar:

Enhet	Förkortning	Samband
liter	l	1 l = 10 dl = 100 cl = 1000 ml
deciliter	dl	1 dl = 10 cl = 100 ml
centiliter	cl	1 cl = 10 ml
milliliter	ml	1 ml = 1 krm
matsked	msk	1 msk = 3 tsk = 15 ml
tesked	tsk	1 tsk = 5 krm = 5 ml
kryddmått	krm	1 krm = 1 ml
kaffekopp	kkp	1 kkp = 1,5 dl
glas	glas	1 glas = 2 dl

År 8 och 9:

Frallor:

Ingredienser:

3 dl vetemjöl
2/3 dl rågsikt
2/3 msk bakpulver
2/3 krm salt
1 msk sirap
1 1/2 dl vatten
1 msk havregryn

Gör så här:

1. Blanda de torra ingredienserna i en bunke.

2. Sätt ugnen på 200 grader (varmluft över- och undervärme).

3. Rör i vatten och sirap.

4. Blanda samman smeten med händerna och lägg klickar av degen på en plåt med bakplåtspapper. Observera att degen skall vara lös och klibbig.

5. Strö över lite havregryn.

6. Grädda i ugnen tills de fått en gyllenbrun färg. Ca 10-15 minuter. Övervaka brödet i ugnen noga!

Volymenheter och förkortningar:

Enhet	Förkortning	Samband
liter	l	1 l = 10 dl = 100 cl = 1000 ml
deciliter	dl	1 dl = 10 cl = 100 ml
centiliter	cl	1 cl = 10 ml
milliliter	ml	1 ml = 1 krm
matsked	msk	1 msk = 3 tsk = 15 ml
tesked	tsk	1 tsk = 5 krm = 5 ml
kryddmått	krm	1 krm = 1 ml
kaffekopp	kkp	1 kkp = 1,5 dl
glas	glas	1 glas = 2 dl