torsdag 28 maj 2015

HKK vt 2015 v. 23

Amerikanska pannkakor

Ingredienser: 
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 msk socker
  • 1 krm salt
  • 2 1/2 dl mjölk
  • 2 msk smält smör
  • 1 ägg
  • rapsolja till stekning
  • florsocker att pudra över pannkakorna
Serveras med ekologisk lönnsirap

Gör så här:

1. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Vispa först ner mjölken, lite i taget, sedan smöret och sist ägget. Vispa till en slät smet med en vanligt visp. Turas om att vispa och se till att det inte finns klumpar kvar innan de ska gräddas.


2. Värm en stekpanna (medelvärme) med lite rapsolja/smör och klicka ut ca 1 msk smet per pannkaka. Grädda 2-3 st åt gången.


3. Grädda ca 1 1/2 minut, tills det börjar bli lite bubblor på ytan. Vänd pannkakorna med en stekspade och grädda ytterligare ca 1 1/2 minut. Lägg de färdiga pannkakorna på ett fat och pudra dem med florsocker.


Ringla lite lönnsirap över pannkakorna när de ligger på din tallrik.


Volymenheter och förkortningar:



EnhetFörkortningSamband
literl1 l = 10 dl = 100 cl = 1000 ml
deciliterdl1 dl = 10 cl = 100 ml
centilitercl1 cl = 10 ml
milliliterml1 ml = 1 krm
matskedmsk1 msk = 3 tsk = 15 ml
teskedtsk1 tsk = 5 krm = 5 ml
kryddmåttkrm1 krm = 1 ml
kaffekoppkkp1 kkp = 1,5 dl
glasglas1 glas = 2 dl

måndag 25 maj 2015

HKK vt 2015 v. 22

Baka egen pizza!

Tomatsås


Ingredienser:

1-2 st vitlöksklyftor

1 msk olivolja

1(+) msk tomatpuré (”+” = aningen mer än 1 hel msk)

250 g passerade tomater (1/2 paket)

En nypa oregano

Ca 1/2 tsk salt, svartpeppar och socker

Göra såsen:
  1. Hacka vitlöken fint. Fräs den i en liten kastrull med några droppar rapsolja utan att den tar färg. 
  2. Tillsätt tomatpuré och låt den fräsa med under omrörning i en minut.
  3. Häll i de passerade tomaterna och olivolja.
  4. Tillsätt oregano och 2-3 droppar vitvinsvinäger.
  5. Blanda i salt, svartpeppar och lite socker.
  6. Låt tomatsåsen koka ihop på svag värme utan lock till en tjock sås ca 15-20 min. Rör med en sked i såsen då och då. Övervaka såsen noga!
Göra pizzadegen, år 8:

Ingredienser 3-4 pizzor:

4 dl vetemjöl

2 1/2 tsk bakpulver

ca 1/2 tsk salt

ca 2 1/2 msk olivolja

1 1/2 dl kallt vatten
Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader, över och undervärme. ( = )

1. Blanda samman de torra ingredienserna i en bunk.

2. Häll i vatten, lite i taget, och olja. Knåda med händerna till en jämn smet.

3. När du knådat färdigt så tar du upp degen och lägger den på ett mjölat bord. Baka in lite mer mjöl i degen om den är lös.

4. Stryk mjöl över en kavel och kavla ut degen till valfri form. Degen skall vara tunn men hålla ihop ordentligt.

Arrangera pizzan:

1A. Täck degen med ett tunt lager av tomatsåsen. Använd en vanlig matsked och arbeta i cirkelrörelser från pizzans mitt ut mot kanten.

2A. Strimla två skivor skinka/skär några bananskivor och sprid jämt över pizzan. Krydda bananskivorna med curry.

3A. Strö riven ost i ett tunt lager över pizzan. Ett par nypor räcker.

4A. Sätt in plåten i mitten av ugnen och grädda ca 10-13 min eller tills osten har smält lite och pizzan fått färg.

5. Strö lite svartpeppar, oregano och ev salt över pizzan när den kommit ur ugnen.


Göra pizzan, år 9:

Topping: skinka/banan och mozzarellaost.

  1. Sätt ugnen på 225 grader. Lägg tortillabröden på en plåt. 
  2. Täck brödet med ett tunt lager av tomatsåsen. Använd en vanlig matsked och arbeta i cirkelrörelser från pizzans mitt ut mot kanten.
  3. Strimla två skivor skinka/skär några bananskivor och sprid jämt över pizzan.
  4. Skär mozzarellaosten i ca 5 mm tjocka skivor och lägg på pizzan. Sprid lite svartpeppar och oregano över ostskivorna.
  5. Sätt in plåten i mitten av ugnen och grädda ca 7-10 min eller tills osten har smält lite och pizzan fått färg.

Volymenheter och förkortningar:


EnhetFörkortningSamband
literl1 l = 10 dl = 100 cl = 1000 ml
deciliterdl1 dl = 10 cl = 100 ml
centilitercl1 cl = 10 ml
milliliterml1 ml = 1 krm
matskedmsk1 msk = 3 tsk = 15 ml
teskedtsk1 tsk = 5 krm = 5 ml
kryddmåttkrm1 krm = 1 ml
kaffekoppkkp1 kkp = 1,5 dl
glasglas1 glas = 2 dl

tisdag 19 maj 2015

HKK vt 2015 v. 21

Länk till recept samt arbetsgång (med bilder) för brödbak:

Frukostbröd med havregryn


Snabba frukostbröd med havregryn
Ingredienser (ca 8 st):
3 dl vetemjöl
1 dl rågsikt
1 dl havregryn
1 ½ tsk bakpuler
½ tsk salt
25 g smör, rumsvarmt. 1 msk (15 ml) smör är ca 15 g. 1 tsk (5 ml) är ca 5 g.
1 ägg
1,5 dl vatten
Garnering:
vatten
1–2 msk havregryn
GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Blanda ihop alla ingredienserna i en bunke till en lite kladdig deg.
3. Rulla degen till en rulle på ett mjölat bakbord. Dela rullen i åtta lika stora bitar på ett mjölat bakbord. Rulla dem till bollar.
4. Lägg bollarna på en plåt med bakplåtspapper och pensla dem med vatten.
5. Strö lite havregryn över bröden. Grädda dem mitt i ugnen i ca 15 min eller tills bröden fått fin färg. Bröden är allra godast nygräddade!

Volymenheter och förkortningar:



EnhetFörkortningSamband
literl1 l = 10 dl = 100 cl = 1000 ml
deciliterdl1 dl = 10 cl = 100 ml
centilitercl1 cl = 10 ml
milliliterml1 ml = 1 krm
matskedmsk1 msk = 3 tsk = 15 ml
teskedtsk1 tsk = 5 krm = 5 ml
kryddmåttkrm1 krm = 1 ml
kaffekoppkkp1 kkp = 1,5 dl
glasglas1 glas = 2 dl

torsdag 7 maj 2015


HKK vt 2015 v. 19

1. Tillverka ett test genom att plocka utvalda frågor från bloggen v 12-17 som du sedan skriver om till egna exempel. Byt frågorna med en kamrat och utmana varandra! 
Tips: blanda uppgifter från ordlistorna (finns i pappersform hos Andreas och på bloggen), “sant eller falskt”, “frågor från frågekorten” samt exempel på situationer som konsumenter kan möta (uppgifterna från bloggen som har namn med, tex “Mustafas farmor..”). Skriv ditt test i ett dokument som du skickar till den du vill utmana. Glöm inte att göra ett facit för ditt test.

Exempel på hur fem stycken frågor med svar kan se ut. Understrukna ord är begrepp vi använt under arbetet med privatekonomi, konsumenträtt och internethandel:

1. Varför kan det vara bra att ha en ekonomisk buffert?
Svar: Med en buffert menas en summa som man sparat för oförutsedda utgifter. Det kan var bra att ha en buffert om man plötsligt blir sjuk och förlorar inkomst tillfälligt eller om datorn går sönder och måste repareras. Pengar som är bra att ha "i fall att...".

2. Ge exempel på fasta utgifter som ett hushåll kan ha.
Svar: Fasta utgifter är sådana som är svårare att påverka själv, de kan vara tex hyra, abonnemangsavgifter eller medlemskap i en förening.

3. Vilken lag ger konsumenten rätt att reklamera en vara? Hur ser villkoren ut?
Svar: Att reklamera (klaga på fel i en vara köpt av ett företag) har man som konsument rätt till enligt Konsumentköplagen. Man kan reklamera varan inom 3 år från inköpsdatum. Felet måste ha varit ursprungligt.

4. Vad krävs av dig för att få pengarna tillbaka om du ångar ditt köp av en vara från en butik?
Svar: Om butiken erbjuder öppet köp (möjligheten att få pengarna tillbaka för en vara om man ångrat sitt köp inom en viss tid) så kan man få pengarna tillbaka om man har kvittot för inköpet samt att varan inte är använd. Det är frivilligt för butiker att erbjuda öppet köp och om det inte är tydligt vad som gäller bör man alltid fråga innan man gör affär.

5. Andreas köper en cykel från en butik på nätet. När han får cykeln så inser han att modellen inte alls passar honom, trots att han tittat noga på bilderna från webbsidan. 
Kan han ångra sitt köp? Utveckla ditt svar.
Svar: Ja, enligt Lag om distansavtal och avtal utanför affärslokaler (LODA) så har konsumenten rätt att utnyttja sin ångerrätt inom 14 dagar (minst 7 dagar inom EU). Att handla via nätet omfattas av denna lag. Andreas skall kontakta säljaren och återlämna cykeln i felfritt skick inom gällande tid. Om den behöver skickas så är det köparen som betalar fraktkostnaderna.





Här är de tre lagarna som skyddar dig som konsument:


Konsumentköplagen:
  • gäller när du köper varor av ett företag
  • gäller alla varor, även secondhand- och reavaror
  • ger dig rätt att klaga på fel i varan inom 3 år från inköpsdatum
Konsumenttjänstlagen:
  • gäller när ett företag utför ett arbete åt dig, tex reparerar, förvarar eller renoverar något

    Lag om distansavtal och avtal utanför affärslokaler (LODA):
  • gäller om du handlar via telefon, nätet, postorder, hemförsäljning eller gatuförsäljare. Lagen ger dig rätt att ångra ditt köp (ångerrätt) inom 14 dagar (minst 7 dagar inom EU)



    Facit:

    Facit för "Utvalda frågor från privatekonomikorten" v 12:

    Facit v 12. Privatekonomi.

    Facit för "Utvalda frågor från konsumenträttkorten" v 16:


    Facit v 16. Konsumenträtt.

    Facit frågor v 16. Konsumenträtt:

    Facit v 16. Konsumenträtt. 

    Facit v 17 frågor 1-5:

    1. Vad innebär det att teckna ett abonnemang på 24 månader?

    Svar: Du förbinder dig (lovar) att betala en viss summa för abonnemanget i 24 månader.
     
    2. Hur reklamerar man något man köpt på internet?

    Svar: Du har samma rättigheter att reklamera (klaga) på en vara hos en internetbutik som en vanlig, fysisk, affär. Du måste kunna visa upp orderbekräftelsen/det kvitto du fått via mail från beställningen för säljaren.

    3. Vad gör du om du har beställt något på internet som sedan inte dyker upp?  

    Svar: Du kontaktar företaget du beställt varan ifrån. Om de inte kan uppfylla det avtal (det ni kommit överens om) som sagts så har du rätt att häva köpet.  

    4. Vilka nackdelar finns det med att handla på internet?  

    Svar: Det är lättare att bli lurad vid en affär där man inte träffar säljaren, det går inte att prova varan i förväg, man får vänta längre på varan än om man handlar i en butik, fraktkostnader förekommer ofta, om varan inte stämmer eller om den har något fel så måste den returneras till internetbutiken via tex Posten mm. 

    5. Vilka fördelar finns det med internethandel?

    Svar: Ofta är det lägre priser i internetbutiker, man kan enkelt beställa hemifrån och närsomhelst på dygnet mm.

    Facit "namnfrågor" v 17:

    1. Radhika
    Radhika har köpt en digitalkamera via internet. När kameran kommer öppnar hon kartongen för att titta lite närmare på kameran och inser efter en stund att hon inte vill ha den.  

    A. Får Radhika skicka tillbaka kameran? Hon har inte använt den.

    Svar: Ja, Radhika har 14 dagars ångerrätt (enligt LODA) från det datum hon mottagit varan. Hon måste kunna visa orderbekräftelsen/kvittot hon fått via mail och produkten för inte vara använd. Även förpackningen skall vara oförstörd.  

    2. Omar  
    Omar har fått glapp i sin nya mobil. Han går tillbaka till butiken och ber om att få en ny. Försäljaren i butiken säger nej, men erbjuder honom att lämna in mobilen för reparation.  

    A. Kan Omar kräva något av butiken? Motivera ditt svar!

    Svar: Omar kan reklamera telefonen hos butiken inom tre år. Butiken har rätt att försöka laga telefonen innan de ev måste ge honom en ny. Omar kan be butiken att få låna en telefon under tiden det tar att reparera den trasiga telefonen.  

    3. Cilla  
    Cilla har beställt en klänning på internet till skolavslutningen den 13 juni. Företaget har lovat att klänningen ska komma senast den 7 juni. Den 10 juni kontaktar hon företaget och frågar varför klänningen inte har kommit, men företaget svarar bara ”tyvärr” och kan inte garantera att den hinner komma före skolavslutningen. Cilla börjar känna sig smått panikslagen och funderar på att köpa en helt annan klänning för att känna sig riktigt säker.  

    A. Kan Cilla låta köpet gå tillbaka (häva köpet) den 10 juni?

    Svar: Ja, avtalet (det som Cilla och butiken kommit överens om) som Cilla har med butiken säger att klänningen skall komma innan ett visst datum. Butiken misslyckas med att leverera i tid och Cilla kan häva köptet.  

    4. Mormor Kajsa  
    Mormor Kajsa blir uppringd av en telefonförsäljare som säljer strumpor. Hon tackar ja till erbjudandet att testa två olika par strumpor. Efter tre dagar kommer strumporna hem i brevlådan med ett inbetalningskort på 249 kronor. Kajsa blir sur eftersom hon hade uppfattat att hon skulle få testa strumporna gratis.  

    A. Måste Kajsa betala? Har hon rätt att ångra sig? 
    B. Vad har hon för rättigheter och skyldigheter?

    Svar: A. Nej, mormor Kajsa har enligt (LODA) 14 dagars ångerrätt. Produkten är såld utanför en fysisk butik och då gäller lagen (LODA). 
    Svar: B. Hon behöver inte betala för strumporna men måste returnera dem till säljaren.
    5. Pelle
    Pelle är på väg hem en sen kväll och tar en genväg genom parken. Där stöter han på en främmande kille i tjugoårsåldern som undrar om Pelle är intresserad av att köpa en EU-moppe från 2011 av honom. Den kostar bara 5 000 kronor. Killen säger att om Pelle betalar i morgon så kan han få moppen dagen därpå.

    A. Vad tycker du att Pelle ska göra, ska han slå till?

    Svar: Pelle bör absolut inte göra affär. Varningstecken: säljaren är för honom okänd, priset är misstänkt lågt och säljaren ber om förskottsbetalning. Platsen för erbjudandet bör man också reagera på.