HKK v 46.

Sockerkaka

Ingredienser:

• 2 st ägg
• 1,5 dl socker
• 3 dl vetemjöl
• 1,5 tsk bakpulver
• 0,5 tsk vaniljsocker
• ca 0,5 dl smör
• 1 dl mjölk
• ströbröd

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa (bröa = smörj formens insida med smör, häll i lite ströbröd och vänd runt formen så att sidorna täcks av ströbröd) sockerkaksformen. 

2. Smält smöret i en liten kastrull och låt det svalna.

1. 
   3. Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt i en bunke.
   4. Blanda samman mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en annan bunke.
   5. Rör försiktigt ner mjölblandningen i äggsmeten. 
   6. Blanda i mjölk och det svalnade smöret i smeten.
   7. Häll blandningen i formen.
   8. Grädda sockerkakan i nedre delen av ugnen (över och undervärme) på 175 grader i ca 30 min. Känn efter med en sticka om kakan är klar. Om stickan är torr när den tas ur så är sockerkakan färdig.
   
   Volymenheter och förkortningar:
   
   

   Enhet	Förkortning	Samband
   liter	l	1 l = 10 dl = 100 cl = 1000 ml
   deciliter	dl	1 dl = 10 cl = 100 ml
   centiliter	cl	1 cl = 10 ml
   milliliter	ml	1 ml = 1 krm
   matsked	msk	1 msk = 3 tsk = 15 ml
   tesked	tsk	1 tsk = 5 krm = 5 ml
   kryddmått	krm	1 krm = 1 ml
   kaffekopp	kkp	1 kkp = 1,5 dl
   glas	glas	1 glas = 2 dl

   
   Lektionslogg Sockerkaka.